Der SBB ist Interessenvertreter und Dienstleister in einem. Mit über 20.000 Mitgliedern ist der Südtiroler Bauernbund der größte Wirtschaftsverband Südtirols.
Aufgabe ist es, die bäuerlichen Familien und Betriebe in wirtschaftlicher, sozialer, kultureller und politischer Hinsicht zu stärken und die Mitglieder gegenüber Behörden, Sozialpartnern, der Politik und wirtschaftlichen Organisationen zu vertreten.